Lesson10では、企業で実際に実践されている
SDGsの取り組みをピックアップしました。
企業の取り組みを参考に、
SDGs実践のヒントを得ましょう。
TYPICA Holdings株式会社
「TYPICA」は、コーヒー生豆をダイレクトトレードできる
プラットフォームを展開している会社です。
「TYPICA」が言うダイレクトトレードは、
生産者とロースター（※）がコミュニケーションを取り、
両者が納得した価格で行われる取引のことです。
日本、オランダ、韓国、台湾を拠点に、
数10ヵ国でサービスを展開しています。
※ロースター：
コーヒー生豆を仕入れて焙煎し、卸売・小売する業者のこと
コーヒービジネスの問題点
コーヒーは先物市場で定量的に価格が決められています。
需給バランスの変動や、投棄による価格変動により、
生産者にとってはどれだけ良い生豆を生産しても、
儲からないビジネスになってしまっています。
さらに生産者から消費者に届くまでに中間業者が多く、
消費者が支払う金額の1％程度しか生産者の収入にならないのです。
儲からないビジネスを手放す生産者が各地で相次ぎ、
離農が増えてしまっているのが現状です。
またコーヒーの生豆の取引はコンテナ単位で、
最小ロットは18トン（麻袋300袋分）が基本です。
最小ロット以上は生産できない生産者やロースターは、
ダイレクトトレードが難しくなります。
そのため、ダイレクトトレードができるのは、
大規模な農家とロースターに限られます。
TYPICAの試み
TYPICAのダイレクトトレードでは、
麻袋1つ分（60Kg）からの取引を可能にし、
小規模生産者と小規模ロースターなど、
規模を問わずに取引ができるようになりました。
生産者は自社で価格を設定することができ、
ロースターは購入前に価格を確認します。
価格の透明性が確保され、取引がフェアなので、
コーヒー農家の収入の向上と同時に、
離農を防ぐことにもつながります。
また資金力がそれほどない小規模ロースターは、
これまでコーヒー生豆を少量で買い付けることが大変でしたが、
TYPICAを使うことで品質の高いものや個性的なものも、
麻袋1つ分から仕入れができるようになりました。
⇨TYPICAのSDGs貢献
- 持続可能な生産
- 生産者の貧困の解決
- 小規模農園でも経営できることにより、
大規模プランテーションによる環境破壊を防ぐ
株式会社やまやま
「やまやま」は、子どもに優しいおやつ「無添加こどもグミぃ。」や、
日本一お子さま連れを歓迎するキャンプ場・観光農園である
「くつろぎたいのも山々」を運営している会社です。
食品ロス×子育て世帯の悩み×障がい者福祉
世界の食品ロスは年間13億トン。
日本では、2021年、523万トンの食品ロスがありました。
そのうち生鮮食品である果物や野菜には「規格」があり、
規格に沿わない、色や形が悪いものは規格外として、
出荷されずに廃棄されてしまいます。
株式会社やまやまでは、
これまで廃棄されていた規格外の有機フルーツを農家から仕入れ、
「無添加こどもグミぃ。」を生産しています。
子育て世代は子どもにおやつを与える機会が多いですが、
市場に出回っているものは添加物がたくさん入った、
体に良くないお菓子が多いです。
お菓子を欲しがる子どもと、
体に良くないものを食べさせたくない親。
株式会社やまやまはそんな親子たちに寄り添い、
材料に有機フルーツのみを使ったグミをつくりました。
またやまやまでは、グミの加工を障がい者福祉施設に委託し、
障がい者の人が収入を得られるようにしています。
⇨やまやまのSDGs貢献
- 規格外フルーツをアップサイクル（※）し、廃棄量を削減
- 障がい者に仕事を提供
- 子どもの健康に貢献
※アップサイクル：廃棄物や不要なものに価値を見い出し、
手を加えて価値の高いものに生まれ変わらせること。
2つの会社のSDGs取り組みについて学習しました。
2社とも社会課題から自社でできることを見つけ出し、
目標達成への貢献とともに、
自社に利益も生み出していました。
やまやまの代表は、3人のお子さんがいるお母さんです。
地元のフルーツが大量に廃棄される現場を見て驚いたこと、
お子さんがグミが大好きだったことがつながったようです。
次のレッスンも、企業のSDGs取り組み例を見ていきましょう。
